La tensión en el sector turístico y hostelero de Cataluña ha dado un respiro a miles de trabajadores. Tras meses de negociaciones entre sindicatos y patronales, se ha alcanzado un preacuerdo histórico para el Convenio de Hostelería y Turismo de Cataluña, que estará vigente de 2025 a 2028.

Este preacuerdo afecta a más de 200.000 profesionales en toda la región, con especial impacto en la provincia de Tarragona. Hoteles, campings, bares y restaurantes de la Costa Daurada —Salou, Cambrils, Reus y la capital— emplean gran parte de la comunidad local, y este preacuerdo introduce cambios significativos para mejorar su salario y condiciones laborales.

Incremento salarial progresivo del 15%

El aspecto más destacado es la subida acumulada del 15% hasta 2028, aplicada de forma progresiva:

  • 2025: +4%
  • 2026: +4%
  • 2027: +4%
  • 2028: +3%

Este aumento ayuda a las familias a hacer frente al incremento del coste de vida, superando la media del Índice de Precios al Consumo (IPC) y asegurando mayor poder adquisitivo.

Fin de la precariedad en subcontrataciones

El preacuerdo garantiza que los trabajadores subcontratados para servicios de hostelería (limpieza, kellys, servicios auxiliares) recibirán las mismas condiciones y tablas salariales del convenio principal. Esto elimina la competencia desleal y mejora la calidad de vida de colectivos históricamente mal remunerados.

Más derechos y estabilidad laboral

  • Vacaciones: se añade un día extra, pasando de 30 a 31 días al año.
  • Reducción de jornada anual: a partir de 2026, 8 horas menos al año, pasando de 1.791 a 1.783 horas.
  • Indemnización al fin de contrato: 14 días de salario por año trabajado.
  • Desconexión digital: regulada para fomentar el equilibrio entre vida laboral y personal.

Próximos pasos

Este preacuerdo, firmado por los sindicatos mayoritarios (CCOO y UGT) y las patronales, espera su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC). Los trabajadores de hostelería en Tarragona deberán estar atentos: las empresas deberán aplicar las nuevas tablas salariales y derechos tan pronto como entre en vigor.

Para conocer más detalles y el seguimiento de las negociaciones previas, puedes consultar nuestro artículo sobre la ruptura de negociaciones anterior: CCOO rompe negociaciones del convenio de hostelería en Cataluña.